חתונה הפוכה

החל מהרגע בו אמרתם "איי דו", עומדות בפניכם דילמות והחלטות רבות שיש לקבל. אחת השאלות היא האם להתחתן בצהריי שישי או שמא ללכת על הדרך הפופולרית ולהינשא בערב. היתרונות והחסרונות

יש איזה מיליון החלטות שצריך לקבל, החל מהרגע בו נאמרו המילים "איי דו". תכנון החתונה שלכם כולל בחירה של כל כך הרבה דברים – המקום בו יתקיים האירוע, רשימת האורחים, שמלת הכלה, הדי.ג'יי, חברת הקייטרינג, המאפרת, הצלם, מעצבי האירוע ועוד ועוד… הרשימה הזו יכולה להימשך לנצח. אחת ההחלטות הראשוניות והחשובות שתצטרכו לקבל לקראת שיריון התאריך עם אולם האירועים, היא האם זו תהיה חתונת צהריים או בדומה למרבית החתונות – חתונת ערב.

בעוד שחתונות ערב נוטות להיות פופולריות יותר בשנים האחרונות, חתונות הצהריים מתחילות להסתמן כמתחרות חזקות למדי, עבור זוגות רבים.

על מנת לקבל את ההחלטה המתאימה והנכונה ביותר עבורכם, כדאי לעצור ולבחון את  כל הגורמים שיכולים להיכנס לבחירה הזו, החל מאורך הנסיעה של האורחים, כמות הילדים בחתונה, סוג המנות שאתם מעוניינים שיוגשו למשתתפים באירוע, ועד להפקת המירב מהיום כולו (או מרוב שעות היום הזה).

חתונות ערב

כאמור, בחירה זו היא אחת הנפוצות ביותר, שכן טקס חופה הנערך בשעות הערב המוקדמות, מאפשר מעבר מצוין לארוחת ערב גדולה, ולאחריה לילה של ריקודים וחגיגות. חתונת ערב מעניקה הן לאורחים והן למפיקי מסיבת החתונה, זמן רב להתכונן במהלך הבוקר וגם מספקת פרק זמן אופטימלי להשלמת הצילומים, לפני תחילת טקס קבלת הפנים.

אחת המלכודות בקבלת פנים המתקיימת בערב, היא שהתזמון המאוחר עשוי לא לעבוד טוב עבור אורחים המגיעים מרחוק, בני משפחה מבוגרים או ילדים. אם יש הרבה ילדים צעירים שצפויים להשתתף בחתונה שלכםף וגם במסיבה שלאחר הטקס והארוחה, ייתכן שתצטרכו לשקול את העיתוי.

יתרון נוסף בחתונה הנערכת בשעות הערב, טמון בכך שתהיה לכם הזדמנות להצטלם בשקיעה ו/או לערוך את טקס החופה בשקיעה, שאין ויכוח על כך שזו השעה והתפאורה הרומנטיות ביותר שאפשר לדמיין.

חתונות צהריים

במידה ואתם להוטים על קיום טקס החופה ואולי גם את המשך האירוע בחוץ – , חתונת צהריים עשויה להיות הבחירה הטובה ביותר עבורכם. תפריט ארוחת צהריים וקוקטיילים בשעות היום, יכול להיות מהנה וטעים, בדיוק כמו המקביל הלילי שלו, ואולי אף יותר. קודם כל ולפני הכל, צריך לקחת בחשבון את העונה בה אתם מתכננים להינשא, ואף את עוצמת אור היום באותה תקופה של השנה. אלו יכולים לסייע לכם לתכנן את התזמון. 

אחד היתרונות הבולטים בחתונות הצהריים, הוא שהתזמון שלהם מטיב עם  בני משפחה מבוגרים יותר ואת הילדים (ובמיוחד את הילדות שיפזרו עלי פרחים בטקס החופה) שעלולים להתעייף בקלות בלילה.

בנוסף, הבחירה בחתונת צהריים עשויה לפתוח בפניכם אפשרויות רבות יותר של מתחתמי אירועים, שמועדי הערב בהם נתפסים במהירות. חלק מהמקומות מציעים גם מחירים נוחים יותר עבור חתונות הצהריים המתקיימות שם, בהשוואה לחתונות ערב.

בהתאם לסגנון החתונה והמוזמנים שלכם, אורחים רבים עשויים להעריך את לוח הזמנים המוקדם יותר, בעוד שאחרים עשויים להתבאס שהם לא קרעו את הלילה במסיבת ריקודים סוערת.

מגמה הולכת ועולה בחו"ל: חתונות בראנץ'

בישראל הפורמט הזה עוד בחיתוליו, אבל בארצות שונות בחו"ל, ובמיוחד בארה"ב, החלו זה מכבר לקיים חתונות בראנץ', בחירה שעשויה להיות מיוחדת ויוצאת דופן כאן בארץ, ואולי שווה לכם לשקול את העניין. לא רק שתפריט בראנץ' בדרך כלל זול יותר, אלא שהאורחים יכולים ליהנות מכל העולמות – גם המנות האהובות של ארוחת הבוקר, גם מנות דשנות של ארוחת צהריים, וגם קוקטיילים שנותנים לגיטימציה להתחיל לשתות כבר בשעות הבוקר המאוחרות. ישנם קוקטיילים המזוהים בחו"ל עם ארוחת הבראנצ' המסורתית של ימי ראשון, ביניהם פופולריים הבלאדי מרי (וודקה עם מיץ עגבניות מתובל) והמימוזה, המבוסס על יין מבעבע עם מיץ תפוזים (שילוב של בוקר וערב כבר אמרנו?).

כמו כן, מאחר והפורמט הזה עוד בחיתוליו בארץ, אין ספק שאם תבחרו בו, את החתונה שלכם אף אחד לא ישכח.

יתרון נוסף הוא שכולם יגיעו "פרש" לחתונה שלכם, לאחר לילה של שינה, וגם ככל הנראה, אף אחד לא ייתקל בפקקים משמעותיים בדרך, מה שיסייע לאורחים שלכם להיות במיטבם. 

הולכים על חתונת צהריים? שווה לשקול פורמט של חתונה הפוכה

אם החלטתם להיות מיוחדים ומגניבים, ולהתחשב באורחים המבוגרים, וגם בילדים, ובקיצור – אתם עומדים להינשא בצהרי שישי, מומלץ בחום לשקול את הקונספט של חתונה הפוכה. למי שנבהל מהביטוי הזה, דעו שבסך הכל מדובר על אירוע בו קודם כל ולפני הכל – מוגשת הסעודה הגדולה לאורחים, ורק אחר כך טקס חופה, אולי תוכנית אומנותית, קינוחים ויאללה בלגן על רחבת הריקודים. יש המון יתרונות בפורמט הזה, החל מחיסכון משמעותי על הבר והמתאבנים של הפתיחה (של קבלת הפנים), שאתם למעשה מוותרים עליהם, ועד לעובדה שכולם רגועים, שבעים ומרוכזים בטקס הנישואין שלכם. בנוסף, אתם מאפשרים לאורחים שלכם לנוח רגע ולעכל את הארוחה כמו שצריך, לפני שהם באים לתת מעצמם על הרחבה, וגם לרפד היטב את הקיבה לפני שהם מתחילים לתדלק עם משקאות. יתרון נוסף וחשוב במיוחד בפקקים של ישראל – אתם מאפשרים טווח זמן ארוך יותר עבור האורחים שלכם שאולי יתעכבו בדרך, וכך הסיכוי שהם יפספסו את טקס החופה שלכם, שלשמו התכנסנו – הולך ופוחת. עכשיו רק נותר לחשוב מה תעשו עם הכסף שתחסכו – תפנקו את האורחים בכל מיני צ'ופרים ואולי עוד מנות בהמשך הערב, או שאולי תמנפו אותו לשדרוג ירח הדבש שלכם? כאמור, בחירות קשות לפניכם.

האווירה המיוחדת של יום שישי, המשתלטת על כל רחוב ופינה בארץ לקראת השבת, היא אחד הדברים הייחודיים והיפים בישראל. חתונה הנערכת בתזמון הזה, יכולה רק להמריא ולהיות חגיגית, נעימה ומרגשת. כך תהנו מכל היתרונות של חתונת צהריים 

כל מי שעזב את הארץ לרגל רילוקיישן, יעיד שאחד הדברים שהוא הכי מתגעגע אליהם והם הכי חסרים לו, הם האווירה של יום שישי, ובמיוחד של שישי בצהריים. רק בישראל, לשבת יש כזה מקום של כבוד וכזו תחושת חגיגיות לפני שהיא מגיעה. המסורת הזו של ארוחת שישי בערב, שמפיצה ריחות טובים של תבשילים בכל הרחוב כבר מבוקר שישי, הישיבה הנינוחה עם מוספי סוף השבוע בבית קפה או סתם כך במרפסת, השלווה והשקט שמשתלטים על הרחובות… בקיצור, מדובר בתחושות שקשה מאוד לחקות ולשחזר במקומות אחרים בעולם, והם בהחלט מייחדים את מדינת ישראל.

לא סתם, זוגות רבים בוחרים להפיק חתונה בשישי בצהריים, ולהינשא ביום ובשעה הכי קסומים שיש לשבוע הישראלי להציע. כולם כבר מכירים את הקסם הזה של יום שישי, ואם אפשר להכניס אותו לתוך האירוע המיוחד שלהם, אז למה לא בעצם?

היתרונות הבולטים בחתונת שישי בצהריים

פחות פקקים מאשר בכל מועד אחר

אם כבר דיברנו על "מה ישראלי בעיניך?", אז חוץ מהאווירה של יום שישי – פקקים. אין ספק שמדובר במכה לא קלה, במיוחד שכשבמדינה כל כך קטנה, יכול לקחת שעות להגיע מנקודה אחת לאחרת. כולם מכירים את הסיטואציה הזו – מתארגנים לנסוע לחתונה של חברים או קרובי משפחה, מתרחצים, מתלבשים יפה, מתאפרים, מתגנדרים, מתבשמים ואז… נכנסים לאוטו. כעבור שנה, סליחה שלוש שעות, מגיעים לאירוע, גמורים, מעוכים, עייפים ועם בגדים מקומטים ואיפור מרוח. כמעט בכל ערב בו תבחרו להינשא, למעשה תגזרו על האורחים שלכם עמידה ממושכת בפקקים. לכן, אחד היתרונות החשובים ביותר בחתונה הנערכת בצהריי שישי, טמונים בכך שכנראה תחסכו את התלאות הללו מהאורחים שלכם והם יגיעו לאירוע רעננים וטובי לב.

במקום לחגוג ערב אחד – ההרגשה שחוגגים יום שלם

זוגות הבוחרים להינשא בצהריים במקום בערב, נהנים מחתונה ממושכת יותר – במקום שהאירוע יתחיל בערב ויסתיים בלילה, כאשר בינינו, יש את אלו שיפרשו עוד לפני הלילה, הוא יתחיל בצהריים ויכול להימשך לתוך הלילה (בהנחה שאינכם שומרים שבת), ובמילים אחרות, החגיגה תימשך כמעט יום שלם. כמו כן, לאורחים שלכם כנראה יהיה יותר כוח להרים לכם ולהשתתף במסיבה, זאת לאחר שישנו טוב בלילה שלפני ולא הגיעו בתום יום עבודה ישר אל האירוע שלכם. 

אפשר להוסיף אלמנטים חגיגיים של שישי

כאמור, אווירת השבת היא ייחודית לישראל, ואתם יכולים למנף אותה אל תוך האירוע שלכם ולהוסיף לו עוד מימד חגיגי. ניתן למשל, עם השקיעה, לערוך טקס קבלת שבת, בליווי ברכות ומוזיקה מתאימה, או לחילופין, להזמין חלות טובות שישמשו כמתנה לאורחים ועוד.

ניתן להישאר לישון ולאכול למחרת ארוחת בוקר עם חברים ובני משפחה

בניגוד לימים אחרים בהם עורכים חתונה, בשישי בצהריים ניתן להנות מכך שכולם, בלי יוצא מן הכלל, בחופש למחרת. לכן, ניתן לתכנן לינה משותפת במקום או באזור בו מתקיימת החתונה, ולהמשיך את האירוע גם למחרת, בארוחת בוקר מפנקת עם חברים קרובים ובני משפחה. הפקה שכזו מבטיחה את השתתפות החברים בחגיגה עד השעות הקטנות של הלילה, מבלי שהם צריכים לדאוג לנסיעה חזרה, ולשריין נהג שלא שיצטרך לוותר על שתיית אלכוהול.

נהנים מהשקיעה, במיוחד אם חוגגים במקום עם נוף מרהיב

רוב אירועי החתונות המתקיימים בשעות הערב, לרוב מתחילים כבר לאחר השקיעה, במיוחד כאשר המוזמנים נאלצו לעמוד בפקקים בזמן שהשמש שקעה, ופספסו את הרגעים הקסומים והיפים ביותר של היום. במידה ומתחתנים בצהריים, ניתן בהחלט להנות משקיעה מרהיבה בגוונים של כתום וורוד. במיוחד אם בחרתם להינשא במקום עם נוף מרהיב, או במקום גבוה כמו גג, השקיעה היפה והרומנטית עשויה להיות חלק בלתי נפרד מהאירוע שלכם. אם אתם מתחתנים בעונה עם מזג נעים, כאשר הסיכוי לגשם הוא קלוש, מומלץ בחום לנסות ולתכנן את טקס החופה בשעות השקיעה (שוב, אם מדובר ביום שישי, אז הדבר יהיה רלוונטי רק במקרה שאינכם שומרים שבת, או שאתם נישאים בטקס אזרחי חילוני). שיא הרומנטיקה נקודה.

אפשר לעשות חתונה הפוכה

הקונספט של חתונה הפוכה מתאים במיוחד לחתונות הנערכות בצהריים. האורחים שלכם מגיעים בדיוק בזמן לארוחת צהריים, ואם תגישו להם מתאבנים בלבד בשלב זה, הם עלולים להתנפל עליהם ברעב גדול מדי. לכן, מתאים במקרה זה לוותר על הגשת הפתיחים ולהתחיל מיד עם הארוחה העיקרית. אופן הגשה זה ירגיע את האורחים שלכם ויביא אותם במצב צבירה מושלם להתרכז, להנות ולהתרגש איתכם בטקס החופה, שייערך מיד לאחר מכן. יתרון נוסף בחתונה הפוכה, טמון בכך שאתם למעשה חוסכים את ההוצאה על בר האלכוהול ומנות הפתיחה, ואתם יכולים להסב את התקציב הזה למשל כדי לפנק את האורחים עם עוד הפתעות קולינריות בהמשך הערב, במיוחד אם אתם מתכננים אירוע ארוך, עשיר וממושך. ניתן למשל, להוציא מעין ארוחת ערב בהמשך, בדמות המבורגרים או פינוקים אחרים.

לסיכום, כאשר מתחילים בתכנון אירוע חתונה, כדאי לחשוב על כל ההיבטים ובמיוחד על התזמון, שיכול להשפיע מאוד על האווירה ועל אופי האירוע. מומלץ לנסות ולחשוב מחוץ לקופסא, ולהבין איך אתם יכולים להביא משהו מיוחד, מקורי ושונה. 

חתונת שישי בצהריים יכולה להפוך לאירוע קסום, חגיגי ורומנטי, רק מעצם המועד בו היא מתקיימת. כדאי, כאמור, לקחת את היתרונות של התזמון המיוחד הזה ולמנף אותם לכדי מסיבה עשירה, ממושכת, מרגשת ובלתי נשכחת.

בשנים האחרונות, זוגות רבים בוחרים בקונספט של חתונה הפוכה עבור האירוע שלהם, ויש לכך סיבות רבות. למה דווקא בישראל – מומלץ להגיש את הארוחה העיקרית עם פתיחת האירוע?

הקונספט של חתונות שנפתחות בארוחה מלאה ורק לאחר מכן מקיימים את טקס החופה, ובהמשך את מסיבת הריקודים, הולך ותופס תאוצה בישראל, ויש לכך לא מעט סיבות. הפורמט של חתונה הפוכה כרוך ביתרונות רבים, ביניהם חיסכון כלכלי משמעותי (מאחר ומוותרים על הבר ועל המתאבנים שבקבלת הפנים), וידוא שכל האורחים מגיעים לטקס ועוד.

הנה כמה מהסיבות – למה הקונספט הזה פשוט נולד עבור ציבור החוגגים הישראלי

כי אנחנו באים בשביל האוכל

טוב, החלטנו לשים את זה על השולחן כבר מההתחלה – זה ברור ומובן מאליו שהאורחים בחתונה, קודם כל מצפים שיאכילו אותם, ולא נגזים אם נאמר שמרביתם הגיעו לאירוע לשם כך. אז יאללה, למה למתוח סתם? תנו להם את מה שהם רוצים מההתחלה, וכך הם יהיו מרוצים, רגועים ובעיקר שבעים מתחלת החתונה ועד סופה.

כי יש פקקים בארץ ואנחנו מגיעים מורעבים

איכשהו, למרות שכל מדינת ישראל היא בערך בגודל של עיר אחת בארה"ב, עדיין הפקקים בכבישים כאן הם מכה, ובמיוחד כשמדובר על שעות אחר הצהריים והערב, ואם זהו יום חמישי, יום האירועים – אז בכלל. התוצאה הישירה של העניין הזה, היא שכמעט תמיד נמצא את עצמנו עומדים בפקקים ארוכים ומתסכלים בדרך לחתונה, ועד שנגיע ליעד, כבר נהיה כל כך מורעבים, עד שכל מלצר תמים וחף מפשע שיעבור לידינו עם איזה מגש מתאבנים, יסתכן בהתנפלות המונית עליו. במילים אחרות – הגענו לאירוע אחרי נסיעה של נצח? הושיבו אותנו ליד שולחן עם ארוחה דשנה, לא פחות.

כי אנחנו נוטים לאחר – וכך נוודא שנספיק לטקס החופה

באותו עניין של הפקקים מהסעיף הקודם, הישראלים, איך לומר, לא העם הכי דייקן בעולם. בניגוד לאחינו השוויצרים או הגרמנים, הסבירות שנאחר (ולא מדובר באיחור אופנתי, אלא באיחור מעצבן ולא מכבד) לאירוע חתונה היא גבוהה ביותר. גם בגלל הפקקים וגם בגלל שבארץ לא מייחסים חשיבות יתרה לעמידה בזמנים, אלא אם אתם בצבא. מה שקורה לא פעם בחתונות, זה שהאורחים מאחרים עד כדי כך שהם עלולים להפסיד את טקס החופה, שלשמו בכלל התכנסנו כאן, במקור. הקונספט של חתונה הפוכה, במסגרתו יש קודם כל ארוחה, מאפשר גם לאורחים המאחרים להרוויח עוד זמן עד הטקס, וכך להבטיח שהם אכן יהיו נוכחים ברגע האמת, ולא סתם, הם גם יהיו שבעים, נינוחים ומרוכזים. 

כי באנו להרים על רחבת הריקודים

בניגוד לאירופאים המנומנמים, שכשהם באים לחתונה הם נותנים כמה נאמברים על רחבת הריקודים, עם שירי דיסקו מהסבנטיז, כמו "איי וויל סרבייב", אנחנו הישראלים בדרך כלל נותנים בראש עד השעות הקטנות של הלילה, אז מתחילים הטרנסים והחפירות. זוגות רבים מתייחסים למסיבת הריקודים כפקטור מרכזי להצלחת החתונה שלהם, והאורחים מצידם – מאוד רוצים לספק את הסחורה. כדי שנצליח להרים כמו שצריך ולאורך זמן על הרחבה, אנחנו זקוקים לשני דברים עיקריים – קודם כל לתדלק היטב עם אלכוהול, ושנית, שיהיה מרווח מספק בין הארוחה באירוע לבין מסיבת הריקודים. בחתונה הפוכה, נוצר טווח זמן ממושך יותר בין הארוחה לבין הריקודים,. בנוסף, מאחר ואנחנו מגיעים לאירוע ומיד אוכלים ארוחה רצינית, אנחנו למעשה מרפדים את הקיבה טוב לפני האלכוהול, ובכך מבטיחים ספיגה טובה יותר שלו בגוף, ופחות תופעות לוואי. ישנם הרבה סיפורי אימה על אורחים בחתונה, או אפילו החתן והכלה עצמם, ששתו יותר מדי עם תחילת האירוע, מבלי שהספיקו לאכול טוב לפני, ולמעשה כך הסתיים האירוע מבחינתם. כן, איך שהוא התחיל למעשה.

כי אנחנו חייבים להיות מיוחדים

הרבה זוגות שמתכננים חתונה, מנסים לחשוב איך להביא משהו חדש ושונה. חתונות מיוחדות כבר הפכו לסטנדרט בתחום, וכולם רוצים להפתיע את האורחים שלהם עם קונספט לא שגרתי. מאחר וחתונות הפוכות הן עדיין חריגות ויוצאות דופן, בין החתונות המקובלות, עצם הבחירה בקונספט הזה כבר מהווה נתון פתיחה שיקדם אתכם לעבר אירוע מיוחד יותר.

כי בחתונות בישראל יש מיקס של צעירים ומבוגרים וככה זה מתאים לכולם

בישראל, נהוג להזמין בערך כל אחד שאנחנו מכירים לחתונה שלנו, כאשר החתונות לרוב נערכות בהיקף גדול יחסית. קודם כל מזמינים את כל בני המשפחה המורחבת, כאשר מגיעים עד לבני דודים מדרגה שנייה ולילדים שלהם, והדודים של ההורים וכו' וכו'. במדינה שמצוות פרו ורבו בה היא אלמנטרית, המשפחות גדולות ויש את מי להזמין לחתונה, בלי עין הרע. אחרי המשפחה, מגיעים החברים, שגם מהם יש לא מעט, כי אנחנו סוחבים איתנו לנצח חברי ילדות, חברים מהצבא, חברים מהאוניברסיטה ואפילו חברים של חברים. כך יוצא שבעת האירוע עצמו, יש מיקס הטרוגני מאוד של גילאים, כאשר לכל גיל ושלב בחיים, יש את המאפיינים, הצרכים והרצונות שלו. 

הקונספט של חתונה הפוכה, עשוי להתאים למגוון רחב יותר של גילאים וההעדפות. קודם כל כי הוא מאפשר למבוגרים ולילדים קטנים לאכול מוקדם (עניין שעלול להיות ממש אישיו בריאותי לעתים, במיוחד בגילאים מתקדמים), ובנוסף, הוא מאפשר לצעירים לאכול טוב, מספיק זמן לפני הריקודים. כאמור, אופן ההגשה הזה מאפשר גם לציבור המאחרים להספיק לטקס החופה. במילים אחרות, הקונספט הזה למעשה מתחשב בכולם בצורה הטובה ביותר, בין שמדובר בילדים, בצעירים או במבוגרים.

לסיכום, אם אתם מתכננים חתונה בישראל, מומלץ בחום לבחון את האופציה של חתונה הפוכה, שיכולה להתאים במיוחד לאקלים המקומי. זו ההזדמנות שלכם להרגיע את האורחים מההתחלה, ולהבטיח את הצלחת האירוע.