חתונה ביפו

חתונה היא אחד האירועים החשובים והמרגשים בחיינו. לאחר שבחרתם זו בזה, הגיע הזמן לבחור אולם אירועים אידיאלי כדי לוודא שכל האירוע יתנהל באופן חלק ומושלם. בתהליך החיפוש אחר אולם החתונות האולטימטיבי זוגות נוטים להתמקד בדברים הגדולים והבולטים – מחיר, גודל האולם, איכות האוכל וכדומה, אך למעשה, פעמים רבות אלה דווקא הפרטים הקטנים והנסתרים שיכולים להפוך אירוע טוב לאירוע מעולה. אז בואו נראה מהם אותם דברים קטנים שכדאי לקחת בחשבון כאתם יוצאים לחפש את אולם לחתונת חלומותיכם.

1.אווירה

זה אולי פרט שנשמע מובן מאליו, אבל חשוב שתשימו לב לאווירה הכללית באולם. האם אתם מרגישים בנוח? האם המקום נעים, בהיר ומחמיא או שמא הוא אפלולי, דחוס או בעל תחושה קרירה מדי? אווירה היא דבר סובייקטיבי אבל חשוב – אם אתם לא מרגישים בנוח, סביר להניח שגם האורחים שלכם לא ירגישו כך. שימו לב לתחושות הראשוניות שלכם כשאתם נכנסים לאולם – האם אתם מחייכים או מרגישים מתוחים? תנו לתחושת הבטן להוביל אתכם ובחו אולם אירועים שנעים לכם להיות בו.

2.צוות המקום

בדקו מי האנשים שיתלוו אליכם במהלך כל הערב ומה רמת השירות שהם מספקים. האם הם אדיבים, זמינים ועונים על כל שאלה? האם הם מקצועיים? צפו באינטראקציות שלהם עם לקוחות אחרים ובחנו האם הם שירותיים ואדיבים כבר בשיחה הראשונה. צוות איכותי, מנוסה וידידותי הוא המפתח לאירוע מוצלח וחלק לכן חשוב כם לברר על אירועים קודמים שנערכו במקום ולקבל חוות דעת של זוגות שהתחתנו באולם לפניכם.

3.מתחם חניה

כשמחפשים אולם חתונות במרכז חשוב לוודא שיש מספיק מקומות חניה זמינים לאורחים, גם אם זה דורש הסדרת חניה עם גורם חיצוני. חניה לא נוחה היא מתכון בטוח לאורחים מתוסכלים. אם החניה באתר עצמו מוגבלת, בדקו האם יש חניונים סמוכים שאפשר להפנות אליהם את האורחים שלכם. העיקר שתדאגו שיהיה לאורחים שלכם נוח להגיע ולחנות בקרבת מקום כדי שהם יתחילו את החוויה שלהם ברגל ימין.

4.גישה לבעלי מוגבלויות

בדקו האם יש נגישות מתאימה לאנשים עם מוגבלויות – כניסה נגישה, מעלית, שירותים וכו'. חשוב לוודא שכל האורחים ירגישו בנוח במקום. שאלו האם יש כניסות שמתאימות לנכים ולאורחים עם מוגבלויות אחרות ואם אפשר להושיב אותם במיקום נוח ומרווח מספיק.

5.תאורה

תאורה יכולה ליצור אווירה קסומה ולשנות לחלוטין את התחושה במקום. בדקו האם אפשר לשנות ולהתאים את התאורה לאירוע שלכם ומה האופציות הקיימות – תאורת לייזר, תאורה צבעונית, עמעום תאורה לשעות מאוחרות ועוד. תאורה גמישה ואיכותית מאפשרת ליצור אווירות שונות לאורך הערב ולהבטיח מראה חגיגי ונעים יותר בכל שעה. 

6.רחבת ריקודים

אין חתונה בלי ריקודים, לכן כדאי שתוודאו שיש מספיק מקום ברחבת הריקודים לכמות המוזמנים שלכם. רחבה צפופה מדי זה לא כיף. רצוי להגיע לאולם כאשר מקיים שם אירוע כדי לבדוק את התחושה והצפיפות בפועל.

7.רמקולים וציוד 

בדקו את איכות מערכת הסאונד והאם קיים אזור ייעודי ומסודר לדיג'יי או ללהקה. המוזיקה באירוע שלכם יכולה להשפיע באופן משמעותי על האווירה הכללית ועל החוויה של האורחים שלכם בכל שלב בחתונה.

8.עיצוב ודקורציה

בררו מה כלול בחבילה מבחינת עיצוב וקישוטים ומה האופציות להתאמה אישית. האולם אמור לתת מענה גמיש לטעם האישי ולסגנון החתונה שלכם בין אם הוא מספק אפשרויות עיצוב פנימיות או מאפשר לספק שירותי עיצוב חיצוניים. צפו בתמונות באתר או באינסטגרם מאירועים קודמים שנערכו במקום כדי להתרשם מאפשרויות העיצוב השונות. 

9.חדר להכנות והחלפת בגדים

בקשו לראות את החדר המיועד לכם להכנות והחלפות בגדים במהלך הערב. ודאו שהחדר שתקבלו יהיה נעים, מרווח וממוזג ושיש בו מראה גדולה, מקום לתליית בגדים ומקסימום פרטיות. בקשו גישה לחדר החל משעות אחר הצהריים עבור הכנות מקדימות לפני שהאורחים שלכם מגיעים למקום.

10.אזור ישיבה נוח

סיירו באולם ובדקו שיש מספיק שולחנות וכיסאות נוחים לישיבה של האורחים. וודאו שהכיסאות מרווחים ונוחים גם לשהייה ממושכת עבור אורחים מבוגרים יותר ושיש במקום אפשרויות ישיבה נוספות שפרוסות ברחבי האולם. 

11.אפשרויות קולינריות מותאמות לילדים

אם מתכננים להזמין ילדים, בדקו מהן אפשרויות המזון עבורם – תפריט ילדים, פינת ילדים וכד'. וודאו שיש מגוון אוכל בריא וטעים שילדים אוהבים. שאלו אם אפשר לקבל צלחות קטנות יותר לילדים קטנים.

12.פריסה מותאמת אישית 

לכל אירוע יש דרישות שונות. לכן כדאי לוודא שאולם האירועים מאפשר פריסה גמישה של החלל בהתאם לצרכים להעדפות שלכם. האולם אמור להתאים למספר האורחים הצפוי להגיע לאירוע ולאפשר להם לנוע, לבלות, לאכול ולרקוד בנוחות ובאזורים ייעודיים ונוחים. 

בשורה התחתונה

כפי שניתן לראות, יש המון פרטים קטנים אך חשובים שכדאי לבדוק ולוודא כשבוחרים אולם לחתונה שלכם. בחירה באולם המספק את כל התכונות והפרמטרים הדרושים לכם יאפשר לכם להפיק אירוע מהנה ומושלם שהאורחים שלכם לא ישכחו. הקפידו לבדוק את כל הנקודות שציינו כאשר אתם ניגשים לאולמות אירועים אופציונליים. זה יאפשר לכם להעריך טוב יותר כל מקום ולקבל החלטה מושכלת בבחירת האולם האולטימטיבי עבורכם.

אולם האירועים הלורנס הוא מקום לחתונה ביפו המציע מגוון רחב של יתרונות ומאפיינים חשובים שיוצרים יחד חלל אירועים יפיפה, איכותי ואולטימטיבי לחתונות מופלאות. החל מצוות המקום, דרך העיצוב המיוחד במבנה יפואי יפייפה, ועד החוויה הקולינרית המעולה – בחירה בלורנס תאפשר לכם לערוך חתונה ייחודית ובלתי נשכחת באמת. 

אם אתם רוצים ליהנות מאירוע יוצא דופן, בואו לחגוג אצלנו את היום המיוחד שלכם. 

אם אתם קוראים שורות אלו, ככל הנראה כבר התחלתם בתהליך ההפקה של האירוע הנוצץ של השנה. כעת פניכם אל עבר חיפוש מקום מיוחד ויוצא דופן לקיים בו את החתונה שלכם. אנחנו כאן לעזור עם הסיפור הזה

אמאל׳ה ואבאל׳ה, אתם אשכרה עומדים להתחתן. אחרי חודשים שהסתובבתם והשווצתם בטבעת, עכשיו הגיע רגע האמת, או במילים אחרות, הגיע הזמן להתחיל לעבוד ולרקום את פרטי אירוע החתונה שלכם, בתקווה גדולה שהוא יהיה כל מה שחלמתם, ויותר.

אז קודם כל, אפשר להירגע. זו החתונה שלכם, ואי לכך היא תהיה מושלמת וחלומית ומעל ומעבר לכל מה שאי פעם הרשיתם לעצמכם לדמיין. אי אפשר אחרת. אבל כן, בואו נודה באמת, יש כאן עבודה, ויש כאן דברים שלא משנה מה התקציב שלכם – רק אתם יכולים לעשות.

החלטה אחת גדולה כבר מאחוריכם

אם אתם כאן איתנו, ככל הנראה כבר התחלתם בתהליך ההפקה, וכבר קיבלתם החלטה אחת חשובה (ומוצלחת, אם יורשה לנו), והיא להתחתן במרכז הארץ, ואם לדייק אז ביפו או בתל אביב. למה זו החלטה טובה? כי ככל שמיקום האולם בו תתחתנו יהיה מרכזי, מוכר ונגיש יותר, כך אחוזי ההשתתפות בו יגדלו, ואיתם גם אחוזי שביעות הרצון של כל המשתתפים. אז כעת פניכם לעבר חיפוש מקומות מיוחדים לחתונה ביפו, ואנחנו כאן לעזור עם הסיפור הזה, וכן, זה ביג דיל. נא לא להילחץ, אבל כן להבין שבחירת המקום בו תינשאו היא אחת הבחירות הקריטיות והמשפיעות ביותר על האירוע עצמו. אז הנה כמה טיפים שיכוונו אתכם אל עבר ההחלטה הטובה ביותר.

בואו נקרא לילד בשמו: האוכל הוא האירוע

נכון, אם מאוד מאוד רוצים, אפשר להביא חברת קייטרינג חיצונית, לבחירתכם, שתתפקד באולם בו בחרתם במהלך החתונה. אבל זה פחות מקובל ולמען האמת גם פחות מומלץ, שכן, הדבר כרוך בעוד המון בירוקרטיה, לוגיסטיקה ופתח לתקלות ולבעיות, שאתם ממש, אבל ממש לא רוצים להוסיף לכם על הראש. אז כן נגיד שזה אפשרי, אך באותה נשימה, נמליץ לכם לבחון אולמות אירועים לחתונה במרכז קודם כל על בסיס חברת הקייטרינג והשף שפועלים בהם. האוכל, כידוע, הוא המרכיב החשוב ביותר וגם היקר ביותר באירוע החתונה שלכם, ובשורה התחתונה, הצלחת האירוע ושביעות רצון האורחים תלויות בעיקר בו. עברו חלפו להם הימים של הבורקס במחומש ברוטב פטריות, העם דורש יותר. ישראל בכלל ויפו-תל אביב בפרט, הפכו זה מכבר למעצמות קולינריות, והאוכל באירועים הוא דבר שלוקחים מאוד ברצינות. מצופה מכם להגיש בחתונה שלכם מנות שלא יורדות מרמת מסעדת שף מכובדת, טרנדית, יוקרתית ואנינת טעם. מצופה מכם להפתיע את האורחים שלכם עם יציאות קולינריות בלתי שגרתיות בכל אחד משלבי האירוע – החל מקבלת הפנים ועד הקינוחים, שגם הם כבר מזמן לא קינוחי הפרווה המשמימים שהכרנו פעם בחתונות. הכל צריך להיות ״פיין״ מבחינת הקולינריה, וגם מבחינת האלכוהול. גם בבר מצפים מכם להפציץ ולהציע קוקטיילים מיוחדים, יינות משובחים ומשקאות קלאסיים איכותיים. במילים אחרות, רוצים לומר שכשאתם בוחנים אולם חתונות כזה או אחר, אחד הפרמטרים הראשונים שצריכים להנחות אתכם הוא האוכל וחברת הקייטרינג במקום. גם הבר חשוב, אם כי במקרה זה ניתן יותר בקלות להוסיף ולשנות, ולהביא ספקים חיצוניים.

התרשמתם מהנראות והסטייל של המקום? כך תיראה גם החתונה שלכם

אנחנו יוצאים מתוך נקודת הנחה שכבר הגעתם לשלב סיורי הלוקיישנים, כלומר אתם כבר יוצאים מהאינטרנט ומגיעים פיזית להתרשם מאולמות אירועים בלייב. הו, כאן יש רגע שחייבים לשים לב אליו. כאשר אתם נכנסים לאולם, נסו להתרכז בתחושות ובמה שאתם רואים, מרגישים, שומעים ואפילו מריחים. כל אלו יחד, יוצרים אווירה ותחושה מסוימת, וכאן אתם נכנסים לתמונה – האם אתם מתחברים לכל אלו? האם כל אלו מתאימים לסגנון שלכם, מלהיבים אתכם, מרגשים אתכם ובגדול – עושים לכם את זה? הרושם הראשוני שאתם מקבלים מהמקום הוא בעל חשיבות גדולה ויחול גם על האורחים שלכם. נכון, לא תוכלו להתרשם באופן מלא כאשר אתם מגיעים לאולם באור יום כאשר הוא ריק ולא מתקיים בו אירוע, ועדיין תוכלו להתרשם מסגנון העיצוב, הריהוט והתאורה בו, ומה״וייב״ הכללי שיש בו. כמו כן, אם ראיתם מקום שמצא חן בעיניכם, תוכלו לבקש להגיע ולפקוד את אחד האירועים הקרובים שיתקיימו בו, ולראות איך הוא פועל, נראה ומרגיש בזמן אמת.

האם יש במקום קונספט מובהק אחד או אלמנט ייחודי בולט?

ברור ומובן לכל, שאתם מעוניינים להינשא במקום מיוחד, ושהחתונה שלכם תהיה שונה ומיוחדת, ובלתי נשכחת. כאמור, הכל מתחיל באולם בו תבחרו (וכן, גם האוכל, אבל אנחנו מדברים כרגע על האולם). כאשר אתם בודקים אולם אירועים כזה או אחר, ובמיוחד אם הגעתם למקום שעשה לכם את זה, חפשו את ה״אקס פקטור״, נסו להבין, מה מייחד את המקום הזה על פני האחרים. ברוב המקרים יהיה זה עיצוב יוצא דופן, לרבות פריטי ריהוט, גופי תאורה, חפצי חן ודקורציה, שכולם נבחרו באותו הקו, והם מסתדרים באופן הרמוני זה עם זה. במקומות הטובים במיוחד, תהיה קורלציה בין סגנון העיצוב, לבין המוזיקה, לבין הסגנון הקולינרי, לבין בר האלכוהול וכו׳. כאשר כל המרכיבים בעולם נבחרים בהתאם לקונספט מסוים ומובהק, נוצרת חוויית בילוי מהודקת וייחודית, שנצרבת היטב בזיכרון של כל מי שלקח בה חלק. בדקו – האם הקסם הזה מתרחש באולם בו אתם נמצאים כרגע, וגם – האם הסגנון הזה והקונספט הספציפי הזה, מתאימים לסגנון האישי שלכם. אם התשובה היא כן, תוכלו להוסיף עוד הרבה נקודות לטובת המקום, ולהעביר אותו לראש הרשימה שלכם.

יש המון יתרונות וייחוד בחתונה המתקיימת בשעות הצהריים, ואין ספק שזה מועד שווה ומומלץ להינשא בו. עם זאת, חשוב לעשות את ההתאמות הדרושות, בדגש על בחירת מקום מתאים, תכנון לו״ז, ובחירת המנות  

בעוד שהמועד הפופולרי ביותר עבור חתונות הוא בערב, ואם לדייק אז חמישי בערב, אין כלל שאומר שאי אפשר להתחתן בשעות אחרות של היום. למעשה, בחינת מועדים חלופיים יכולה לא רק לחסוך לכם כסף, אלא גם לספק לכם גמישות רבה יותר בכל הנוגע לסוג האירוע שתרצו לערוך. אז למה לא לפתוח סוף שבוע של חגיגות עם חתונה בצהריים? 

על ההבדלים המרכזיים בין חתונת צהריים לחתונת ערב

לוח זמנים שונה, בדגש על שעת ההתארגנות לחתונה

ההבדל הגדול ביותר בין חתונה המתקיימת בשעות היום והערב הוא, כמובן, העיתוי. זוג שמתכונן לחתונה בשעות הערב, יכול בקלות לבלות יום שלם בהכנות ובהתארגנות. לעומת זאת, אם אתם מתכננים להינשא בצהריים, כדאי לקחת בחשבון קימה סופר מוקדמת בבוקר, בסביבות השעות חמש- שש בבוקר (תלוי בשעה בה הזמנתם את האורחים להגיע), על מנת להבטיח שתספיקו להתלבש, להתאפר, לסדר את השיער ואף להצטלם יחד – כל זה לפני שתגיעו למקום האירוע.

חשוב לוודא שיהיה לכם קצת זמן להתעורר בנינוחות, להתקלח ולהירגע עם החברים, לפני המאני טיים של האירוע.

כשמדובר באירוע צהריים, כדאי לשקול את האופציה של חתונה הפוכה, כלומר להתחיל מיד בהגשת הארוחה לאורחים, להמשיך בטקס החופה, ואחריו דרינקים וקינוחים, אולי תוכנית אומנותית, אם אתם מתכננים לשלב אחת כזו, וכמובן מסיבת ריקודים לתוך השעות הקטנות של… הערב, לא הלילה במקרה הזה. הקונספט של חתונה הפוכה יכול גם לחסוך לכם מתקציב האוכל, מאחר ותוותרו על המתאבנים ועל הבר שלפני הארוחה. עם הכסף שישתחרר לכם תוכלו לפנק את האורחים בעוד הפתעות בהמשך האירוע, לשדרג את הקייטרינג, להעניק לאורחים מתנות שוות בסוף החתונה או פשוט לשדרג את ירח הדבש שלכם.

מה עושים לאחר החתונה?

או, כאן נכנס הקטע הכי שווה בחתונת צהריים. כאשר מסתיים האירוע המרגש, כל הלילה עוד לפניכם ולגמרי כדאי לחגוג בו – אתם בני הזוג בלילה רומנטי כיפי, או בצירוף חברים טובים או בני משפחה שבא לכם להמשיך לחגוג איתם גם אחרי שההמון כבר עזב. אנחנו אוהבים את הרעיון של ארוחת ערב חגיגית אינטימית, רק לכלה ולחתן הטריים, או עם אנשים מהמעגל הקרוב. אפשרות נוספת היא פשוט לחתוך למלון (שהזמנתם מראש כמובן), להזמין אוכל שווה לחדר ופשוט לרבוץ במיטה ולהתפנק.

פחות פורמלית – יותר קלילה

אחד הדברים המגניבים בחתונת צהריים, שאגב גם מאוד מתאים לישראל, הוא זה שבצהריים הכל פחות כבד ורשמי, ויש איזו קלילות מבורכת, שאם חששתם – ממש לא הולכת לפגוע בחגיגיות של האירוע. כמו כן, האורחים שלכם מגיעים בוייב נינוח יותר, כי הם כנראה באו מהבית, אחרי לילה של שינה הגונה, ולא אחרי יום עבודה, מה שקורה בדרך כלל בחתונות ערב.

מה לובשים בחתונת צהריים?

בהמשך לסעיף הקלילת, מרבית הזוגות שעורכים חתונה בשעות היום בוחרים בגרסה קצת יותר קלילה ופחות רשמית של לבוש חתונה מסורתי. לגבר, זו עשויה להיות חליפה באפור, כחול או אפילו בז׳ במקום בשחור. גם סוג התפירה יכול להיות קצת פחות מחויט, לדוגמא – חולצה מכופתרת ללא מקטורן (במיוחד אם אתם מתחתנים בקיץ). עבור האישה, שמלת כלה מסורתית היא עדיין הבחירה הפופולרי, אם כי לעתים קרובות, כלות בוחרות בגזרה נינוחה יותר, בד קליל יותר, פחות דיטיילס פנסי כמו יהלומים ואבנים מנצנצות וכו׳. הסגנון שהכי יתאים לחתונת צהריים, במיוחד כזו הנערכת בחוץ, הוא סגנון הבוהו שיק, שהוא מאוד קליל, נונשלנטי ורומנטי. כדאי לשקול גם נעליים עם עקב נמוך יותר, או לאמיצות והגבוהות – ללא עקב כלל.

האם כל אולם חתונות מתאים לחתונת צהריים?

התשובה בקצרה, היא כמובן לא. ובהרחבה – נסו לדמיין אולמי חתונות שהייתם בהם כאורחים בחתונות ערב, מתפקדים כחלל לאירוע צהריים. ברוב המקרים, לא בטוח שזה יעבוד. חתונת צהריים היא כאמור, אירוע בוייב אחר, ולכן יש להתאים את המקום באופן מדויק לסגנון האירוע שלכם. לפני שאתם מתבאסים, חשוב לציין ולומר שזהו דווקא יתרון. באופן זה, תוכלו להיפתח למקומות פחות שגרתיים עבור החתונה שלכם, כאשר המועד המיוחד שלה גם יצדיק זאת. נסו לפתוח את הראש ולחשוב על חתונה בטבע, אירוע ביקב או בחצר מרווחת ויפה, חתונה ביפו, באווירה לבנטינית שמחה, או ליד הים, כאשר השמש עוד בשיאה.

להפתיע גם עם התפריט

בהמשך להמלצה על קונספט של חתונה הפוכה, כדאי לחשוב על תפריט מותאם למועד. כדאי לקחת בחשבון כמה דברים – מצד אחד האורחים שלכם מגיעים רעבים – ישר לשעת ארוחת הצהריים, ומהצד השני, באור יום נחמד לאכול מנות קלילות ורעננות, במיוחד אם חם בחוץ. כדאי לשלב בתפריט גם מנות דגים נאים, ומבחר של מנות מבוססות על ירקות ופירות טריים.

גם בגזרת האלכוהול, שווה לחשוב על קוקטיילים שיותר אופייניים לשעות היום – אפרול שפריץ, מימוזה, קמפארי ושמפנייה, יבואו טוב בשעות האלו, ולא פחות חשוב – יצטלמו נהדר.

במקרה שאתם ממש נועזים, והחתונה צפויה להתקיים בטווח המוקדם יותר של שעות הצהריים, שווה לשקול תפריט בראנצ׳ ולפנק את האורחים במנות לא שגרתיות של אגז בנדיקט, סלמון מעושן, פשטידות ופרנצ׳ טוסט מושחת, והכי חשוב – קפה משובח שיעורר אותם היטב על רחבת הריקודים. 

לסיכום, יש המון יתרונות וייחוד בחתונת צהריים, ואין ספק שזה מועד שווה ומומלץ להתחתן בו, אם כי חשוב מאוד לעשות את ההתאמות הנדרשות לכך. 

העיר העתיקה, האותנטית והמיוחדת, המתאפיינת במבני אבן עתירי קשתות, ובנוף עוצר נשימה של הים התיכון, מתאימה במיוחד לזוגות המעוניינים לערוך חתונה שתחרוג מגבולות הקיטש והבנאליות. איפה תוכלו ליהנות מחתונה עם קולינריה ים תיכונית ואלכוהול משובח, במבנה הכי קסום ביפו? המקום בו יפיקו לכם את האירוע הכי יפה ומיוחד, ועם הסטייל ברמה הגבוהה ביותר – בקיץ הקרוב

הגעתם ליעד. התארסתם, התחלתם לחלום על חתונה ייחודית ובלתי נשכחת, שחורגת מגבולות הקיטש הגנרי, מלאה בסטייל ובטעם טוב, ואם אפשר בלי לוותר על אווירה חמימה ומשפחתית. אבל אז הגיעה הקורונה והקפיאה את התוכניות ואת החלומות… החדשות המשמחות – האביב כבר כאן, הקיץ מתקרב, רבים מתחסנים ומסתמן שבקרוב מאוד תוכלו לחזור ולתכנן את האירוע עליו חלמתם.

אם אתם לא זוג רגיל, ובא לכם לערוך אירוע שמתאפיין באינטימיות חמימה ומשפחתית, ובמקום יוצא דופן, אותנטי, מקורי ומלא בשיק, השמור למביני העניין בלבד – כדאי לכם להכיר את האופציה של קיום החתונה ביפו.

אין כמו יפו בלילות, ובמיוחד בליל הכלולות

נתחיל בזה שיפו , לכשעצמה, היא עיר ייחודית מאוד. העיר העתיקה הזו משלבת באופן יוצא דופן בין מזרח למערב, בין קדמה להיסטוריה, בין מבנים שמורים ובבתי אבן לבין בנייה מודרנית. הים הכחול עמוק הנשקף כמעט מכל פינה בעיר, או לכל הפחות מורגש בבריזה נפלאה, רק מוסיף לתחושת הניתוק והאסקפיזם, ולפעמים ממש מעניק תחושה של חו"ל. כשמבלים ביפו, קל מאוד לשכוח שאנחנו מטרים ספורים מהמטרופולין הכי שוקק של ישראל – הלוא היא תל אביב. קיום אירוע של פעם בחיים בתוך תפאורה שכזו הוא מראש משהו שבוודאות יותיר חותם בלב האורחים וכמובן בלב המשפחות.

לחגוג בגדול בלי לוותר על תחושת האינטימיות

זוגות רבים מעוניינים באירוע גדול ומפואר, אך רוצים גם ליהנות מאווירה אינטימית ותחושה ביתית וחמימה. בחירה באולם אירועים ביפו כמו הלורנס, מהווה את התגשמות כל אלו במקום אחד. מדובר במבנה היסטורי אותנטי מהתקופה העות'מנית, ממש כמו שאתם מדמיינים – הרבה קירות אבן וקשתות, שכמובן עבר את הטיפול ואת התחזוקה שהפכו אותו לחלל מפואר ומודרני, לנוחות האורחים באירוע. אחת מגולות הכותרת של המקום הוא הגג העצום המשקיף מעל כל העיר, כאשר ביום ניתן ליהנות מנוף עוצר נשימה של הים ומבני העיר המיוחדים, ובלילה נוצרת אווירה רומנטית במיוחד כאשר כל אורות העיר הדלוקים מנצנצים. בתוך המבנה יש גם פינות חמארה אותנטיות, בהן יכולים האורחים לשבת בנינוחות ולהנות ממשקה או מנשנוש ושיחה. בנוסף, כחלק ממתחם האירועים, יש גם בית קפה ערבי אותנטי במיוחד, ש ירענן את האורחים שלכם עם קפה ערבי מהפינג'אן.

חופה בסמטאות הציוריות של יפו היא משהו שאף אחד לא ישכח

חופה היא ללא ספק החלק המרגש והמעניין ביותר בחתונה. זוגות רבים מנסים לחשוב כיצד לחדש ולערוך חופה מקורית ובלתי נשכחת. עכשיו עצמו את העיניים, ודמיינו את עצמכם צועדים כחתן וכלה בסמטאות הציוריות המהממות של יפו, כאשר בני המשפחה והחברים מלווים אתכם בתופים ובמחולות עד לטקס החופה. יש יותר צבעוני, רומנטי, שמח ומרגש מזה? את טקס החופה תוכלו לעשות בתוך המבנה או על הגג, בהתאם לתנאי מזג האוויר.

מקום שיכול להתאים את עצמו לאקלים המשתנה ולהציע פתרון לכל מצב

כשאתם מתכננים חתונה, כדאי להיערך היטב לכל תרחיש אפשרי, במיוחד כשזה נוגע למזג האוויר. במדינת ישראל, האקלים אמנם נוח מרבית ימי השנה, אבל יש לו יציאות לא צפויות מדי פעם, ואם אתם מכירים את מרפי – כדאי להיערך מראש למקרים של גשם או שרב כבד דווקא ביום החשוב שלכם. בחירה באולם אירועים שיכול להציע גם חוץ וגם פנים, ובמקרה של הלורנס בעיקר פנים, היא הבחירה הבטוחה. במידה ואכן ישרור מזג אוויר טוב ביום החתונה, תוכלו לקיים את החופה ו/או מסיבת קוקטיילים על גג המתחם, ובמקרה של אקלים פחות נוח – המבנה המהמם יעמוד לרשותכם בכל מקרה, עם כל פינות החמד היפיפיות שבתוכו.

קולינריה ים תיכונית בהתאם לתפאורה, לאווירה ולטרנדים הבינלאומיים

בשנים האחרונות, הקולינריה הים תיכונית, לרבות מנות המבוססות על דגים, שמן זית וירקות, הפכה לשם דבר בכל רחבי העולם. במדינות שונות באירופה ובארה"ב, שפים ישראלים וערבים פתחו מסעדות מצליחות במיוחד. מנות של מאכלי ים, חצילים, עגבניות, כרובית, שמן זית ותיבול עוקצני אופייני, הן הדיבור כעת בעולם הגסטרונומיה. הישראלים כבר מכירים ואוהבים את הסגנון הקולינרי הזה משכבר הימים, שכן, רובנו גדלנו על האוכל המקומי, העונתי, המזין והנפלא הזה, ועכשיו בכל העולם יישרו קו ונותנים לנו גושפנקא לכך שזה האוכל הטוב ביותר שיש.

הקולינריה היפואית היא כמובן חלק בלתי נפרד מהלורנס, כאשר השף חיים סבג מנצח על צוות בשלנים מיומנים שיכינו לאורחים שלכם את המנות האותנטיות, המקומיות, שהן גם הטעימות ביותר שיש, וגם הכי מתאימות לנוף בו הן מוגשות. השף סבג בנה תפריט לבנטיני עם נגיעות של עידון אירופאי, והוא משתמש בתנורי אבן, גריל ומעשנות, לצורך הכנת המנות הבנויות מחומרי הגלם הכי עונתיים, טריים ואיכותיים שיש. את המנות יקבלו האורחים שלכם בתוך כלים יפיפיים שהובאו לארץ ממדינות ים תיכוניות כמו ספרד, פורטוגל וטורקיה.

אי אפשר לדבר על קולינריה ערבית בלי לדבר על קפה, אז רק נספר שעגלת קפה ערבי תסתובב בין האורחים ותיתן להם "בוסט" שישלח אותם מיד חזרה לרחבת הריקודים.

גם בגזרת האלכוהול לא הקלו ראש, וכיאה לטרנד הקוקטיילים המושקעים, שהפכו לחוויה קולינרית בפני עצמם, גם בלורנס מציעים בר קוקטיילים משובחים, שעושים טוב על הלב, לא פחות משהם ערבים לחיך.

הנה זה קורה – מ-ת-ח-ת-נ-י-ם!!!

לאחר תקופת חברות ארוכה זה סוף סוף קרה, הרגע הגדול והמרגש בו אהובך שלף את הטבעת מכיסו, כרע ברך לפנייך וביקש את ידך. בהתרגשות רבה ענית את המובן מאליו וכעת הגיע הזמן לתכנן את האירוע הגדול והמכריע – אירוע החתונה. כל אחת מדמיינת את אירוע החתונה שלה כמעט מיום עומדה על דעתה וחולמת מידי פעם כיצד תיראה שמלת הכלולות שלה. עכשיו זה כבר קרוב מתמיד, הרגע הגדול של חייך מתקרב בצעדי ענק ואת מעוניינת שהוא יהיה הכי מושלם שיכול להיות.

תכנון מקדים – המתכון לאירוע מנצח

תכנון אירוע חתונה הוא משימה מורכבת מאוד ולכן יש לעשות זאת בצורה מחושבת ומסודרת מאוד. אז לפני שהמרוץ הגדול מתחיל, חשוב שתשבי יחד עם בן זוגך לעתיד ותתכננו לפרטי פרטים את האירוע הגדול. הכינו יחד רשימה מפורטת של כל השירותים שיש להזמין לקראת היום הזה, ערכו רשימת מוזמנים ונסו להבין עם עצמכם איזה סוג אירוע מתאים לכם – גדול והמוני או קטן ואינטימי. כאשר יש לכם כבר רשימות מפורטות, הגיע הזמן להתחיל לזוז ולארגן את כל מה שצריך. והדבר הראשון והחשוב ביותר הוא, לבחור מקום מתאים שבו תיערך החתונה שלכם.

בחירת אולם אירועים לחתונה – כיצד עושים זאת?

כאשר בוחרים אולם אירועים יש להתחשב במספר פרמטרים עיקריים אשר יכולים לסייע רבות בזמן איתור האולם המושלם. את הפרמטרים האלה, את ובן זוגך אמורים לקבוע מכיוון שהם מתייחסים לסדר גודל האירוע אותו את מתכננים ולאופי אותו אתם רוצים שיישא. על כן, חשוב לתכנן אותו לפני שמתחילים לחפש אולם וזאת כדי שהחיפוש יהיה ממוקד יותר ומהיר יותר.

כמה אורחים את רוצה בחתונה שלך?

על מנת להגיע באמת להחלטה הנכונה והמוצלחת ביותר, עליכם להבין קודם כל באיזה סדר גודל עומד להיות האירוע שלכם. כמה חברות יש לך וכמה חברים יש לו, את מי מהם אתם מעוניינים להזמין וכמה בני משפחה יש מכל צד. מספר המוזמנים לאירוע הוא הפרמטר היחיד (כמעט) שקובע באיזה גודל צריך להיות אולם האירועים שאתם בוחרים עבור החתונה שלכם. מכיוון שהאולם הוא זה שאמור להכיל את כל המוזמנים הוא צריך להיות מספיק גדול כדי שיהיה בו מספיק מקום לכולם אך מצד שני, לא גדול מידי בכדי שלא תיווצר הרגשת ריקנות ומבוכה.

עם זאת, למרות שהכנתם רשימת מוזמנים לא מומלץ להסתמך עליה באופן מוחלט ותמיד כדאי להזמין מספר מקומות מעבר למספר המשוער. כדי שאם יקרה מצב שיגיעו יותר אורחים ממה שציפיתם או שתזכרו בעוד חברים שיש להזמין, יהיה לכם היכן לארח אותם ותוכלו לכבד אותם כמו שצריך.

מהיכן מגיעים האורחים שלכם?

מלבד הגודל של האולם, גם למיקום שלו ישנה חשיבות גדולה. מומלץ לתכנן את האירוע במקום שיהיה נגיש למרבית האורחים שלכם בכדי שיהיה להם נוח להגיע אליו ולשמח אתכם ביום הגדול שלכם. במקרים בהם האורחים מגיעים מערים שונות בכל רחבי הארץ, מומלץ לבחור באולם אירועים שנמצא במרכז הארץ ולכן, מקום לחתונה ביפו יכול להיות מוצלח מאוד במקרה כזה. לעומת זאת, כאשר האורחים מגיעים ברובם מעיר מסוימת או מסביבה מסוימת בארץ (כגון דרום הארץ, הגליל וכדומה), כדאי לבחור באולם אירועים באזור המסוים הזה.

מה שכן, עם כל הרצון הטוב שבוודאי יש לכם, אל תשכחו את עצמכם. זכרו כי גם לכם אמור להיות נוח להגיע לאולם וגם אתם צריכים לחזור אחריו הביתה. על כן, בחרו באולם שיהיה קרוב ונגיש גם עבורכם – חתן וכלת האירוע.

דרכי הגעה לאולם וחניונים

נקודה נוספת וחשובה שיש לקחת בחשבון היא דרכי ההגעה למקום. במידה והאורחים שלכם אינם בעלי רכבים, מומלץ לבחור באולם אירועים שהוא נגיש לתחבורה ציבורית על מנת שהם יוכלו להיעזר בה כדי להגיע לחתונה. בנוסף לכך, יש לדאוג גם לאורחים שמגיעים לאירוע ברכבם הפרטי. ישנם אולמות אירועים שמספקים מקומות חנייה חינם לאורחים שמגיעים ואם לא, אתם כבעלי האירוע אמורים לדאוג לכך שלאורחים שלכם תהיה חנייה נוחה כאשר הם מגיעים לאירוע.

בנוסף לכך, חשוב לזכור כי אזור יפו – תל אביב הוא מרכז הארץ ולכן הוא בעייתי מבחינת עומסים בכבישים ופקקי תנועה. על כן, במידה ואתם בוחרים לערוך את האירוע שלכם באולם אירועים ביפו, זכרו לבדוק האם כביש הגישה אליו הוא נוח וזורם כדי שהאורחים שלכם לא יתקעו בפקקים ויגיעו לאירוע באיחור.

מהו התקציב שלכם עבור האירוע?

פרמטר נוסף שאמור להנחות אתכם בדרך לבחירת האולם המושלם הוא הכסף. כפי שאת בוודאי יודעת, כל אירוע גדול הוא סיפור יקר וכאשר מדובר באירוע שאמור להיות יוקרתי יותר מסתם אירוע, הוא יהיה עוד יותר יקר. על כן, כדאי מאוד לתכנן מסגרת תקציבית לאירוע ולחלק את הכסף בצורה משוערת עבור השירותים השונים.

אחד הדברים שעולים הכי הרבה כסף בכל הסיפור הוא שכירת אולם האירועים שבו תתקיים החגיגה הגדולה. אז לפני שאתם מתחילים בחיפושים אחר האולם המתאים, הקציבו עבור העניין סכום כסף אשר ממנו לא תחרגו ובהתאם לכך תבחרו את האולם. על מנת שזה יוכל לעבוד לכם, מומלץ שתערכו סקר מחירים לפני שאתם יוצאים לתור אחר אולם האירועים וכך תוכלו לקבל תמונה ברורה יותר של האולמות שמתאימים לתקציב שייעדתם עבור המטרה הזו.